针对春季肉制品疫情高发现状，进一步规范我县肉品市场秩序，县食安办、县食药工质监管局会同县公安局、县畜水局从本月11号开始，在全县范围内开展为期1个月的肉制品及米粉市场的专项整治。此次专项整治活动把生猪肉作为重点品种，将集贸市场、肉食店、农贸市场等作为重点区域，检查经营者的经营资格、肉制品生产日期和进货渠道、检验检疫证明、进货票据等内容。对未经检验检疫的肉制品、非生猪定点屠宰厂屠宰的生猪产品，及时协调农林检验检疫等部门进行检验检疫确认；对经肉制品检验检疫不合格、注水生猪产品及病死猪肉等存在重大安全隐患的肉制品，坚决清退市场，并严格进货渠道，力求将安全隐患消除在萌芽状态。

　　此次专项整治的第一次检查来到潺陵大市场、桥东农贸市场、紫龙农贸市场、农机农贸市场、县府街农贸市场、柏力园冷冻库、恒生冷冻库，检查效果显著。共没收过期食品19件，未经检验检疫牛肉、牛排400多千克，进口无中文标示、未经检验检疫的猪后蹄330千克，进口无中文标示、未经检验检疫的其他冷冻食品104件。此次专项整治很好地净化了我县的肉制品市场，有力确保了我县人民的餐桌安全。